Em Bogotá, eles chamam de calidad, em Amsterdã eles dizem kwaliteit e em Londres é de quality. As palavras são diferentes, mas nossas equipes de perecíveis de logística aérea em todo o mundo se entendem muito bem. Por que? Porque nossa certificação KN FreshChain traz uma linguagem comum para qualidade. Dennis Verkooy, Vice-presidente Sênior Global de Logística Aérea de Perecíveis da Kuehne+Nagel, fala sobre o trabalho de equipe inspirador e dedicação que levou ao estabelecimento desta oferta de serviço única no domínio da logística de perecíveis.
Rede global, padrões globais
A ideia do KN FreshChain nasceu há cerca de três anos, da constatação de que não havia um padrão da indústria para garantir a visibilidade da segurança do produto - apesar da demanda do cliente por isso. Dennis, que está envolvida no projeto desde o início, explica como a missão de dar essa visibilidade rapidamente se transformou em um propósito maior. Nomeadamente, para estabelecer um processo de certificação uniforme para o tratamento de produtos perecíveis. “Existem muitos conjuntos de regras diferentes para o manuseio de produtos perecíveis em nível global, continental e nacional. Nossa certificação KN FreshChain destina-se a cobrir todas essas regras existentes e padronizar o manuseio de produtos perecíveis em nossa própria rede internacional de estações de logística aérea. ” O resultado é o que pode ser considerado modestamente como o mais alto padrão de qualidade para o manuseio de perecíveis entre agentes de carga em todo o mundo.
Para o projeto ambicioso, a equipe de logística aérea trabalha em conjunto com nosso QSHE*. “Nossos especialistas em QSHE desempenham um papel importante no processo, pois sua experiência em padrões de qualidade, segurança e saúde são a base da certificação”, explica Dennis. "Eles nos ajudam a cumprir todas as normas existentes e auxiliam com um plano de implementação elaborado para obter a certificação KN FreshChain. Sem mencionar o apoio no treinamento contínuo de nossa equipe - o que não deve ser subestimado! E, como acontece com todas as certificações de qualidade, regulares serão realizadas auditorias para manter os padrões elevados, uma vez em vigor. Também há QSHE no assento do motorista."
Um desses especialistas em QSHE é Phillip Seaman, que trabalha em Heathrow London, a primeira estação certificada em dezembro de 2018. “Antes da certificação, já trabalhamos duro para atingir alguns dos mais altos padrões de manuseio de perecíveis”, explica Phillip. “Para nós, isso significava que o processo era uma questão de aprimoramento da documentação. Posso imaginar que para algumas emissoras de nossa rede pode ser um desafio maior estabelecer novos processos, aprimorar o treinamento de colegas, documentar acordos contratuais com prestadores de serviço e assim por diante para atender aos critérios de auditoria. No entanto, com cada nova estação certificada, o valor de nossos recursos compartilhados e nossa oferta de serviço KN FreshChain cresce com a força de uma oferta de qualidade unificada que pode nos diferenciar de outros forwarders.”
Frescor e prevenção do desperdício de alimentos
O meticuloso processo de certificação exige muita disciplina, mas a consistência de nossa oferta de serviços traz muitas vantagens para nossos clientes. De acordo com Dennis, "um dos principais benefícios é uma cadeia de suprimentos mais ágil e eficiente, já que o padrão no lado da exportação e importação é o mesmo, o que também encurta o tempo de trânsito e reduz o risco de erros e reclamações. é uma vantagem clara para os clientes, pois eles podem esperar o mesmo serviço de alta qualidade em toda a nossa rede. Ao lidar com produtos perecíveis, isso é tanto mais importante quanto a qualidade do serviço afeta a vida útil e, portanto, a satisfação do consumidor final."
No entanto, Dennis aponta, o frescor envolve mais do que consumidores finais felizes. A prevenção da perda e do desperdício de alimentos, um objetivo que as Nações Unidas incluíram em seus ODS, também desempenha um papel importante. “Nossos processos KN FreshChain são projetados para manter a cadeia de frio o mais fechada possível. Com o manuseio, armazenamento e transporte de perecíveis de acordo com nossos rígidos procedimentos, reduzimos a chance de deterioração prematura de frutas e vegetais, contribuindo assim no combate à perda e desperdício de alimentos, questão que atinge não só clientes e consumidores, mas eventualmente, é uma questão de cuidar do nosso meio ambiente.”
Atenção total
Muito trabalho já foi feito, mas KN FreshChain é um esforço contínuo. A certificação da Kuehne+Nagel Kenya está pendente, mas Dennis explica que, uma vez que eles sejam certificados, cerca de 70% de todo o nosso negócio de perecíveis em logística aérea será tratado com o mesmo alto padrão de qualidade. Os 30% restantes certamente farão o mesmo, pois a equipe global é movida por um objetivo comum: a excelência em serviços de alta qualidade. “Sempre pensamos que estamos lidando com cargas sensíveis que requerem toda a nossa atenção. O foco na qualidade subjacente aos nossos processos KN FreshChain garante que nunca nos esqueçamos disso ”, conclui Dennis.
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*Especialistas em Qualidade, Segurança, Saúde e Meio Ambiente
Sempre temos em mente que estamos lidando com cargas sensíveis que requerem nossa atenção total. O foco na qualidade sempre presente em nossos processos KN FreshChain garante que nunca nos esqueçamos disso.
